lunedì 13 maggio 2013

La Cresima di Samuele e qualche novità!

Buon pomeriggio! Eccomi tornata dopo una lunga e impegnativa settimana tra lavori e nuovi progetti. Il Cake Design Italian Festival è sempre più vicino ed io sono alle prese con torta che completerò durante la dimostrazione nello stand di Cucina Chic Cake Design venerdì 24 maggio! E siccome un solo evento in un week end è troppo poco, sabato 25 e domenica 26 mi trovate a Spello (Perugia) in occasione della splendida Festa delle Infiorate durante la quale terrò corsi e dimostrazioni di Flower CakeDesign.
Oggi voglio anche mostrarvi la torta che ho realizzato per la Cresima di Samuele. Si tratta di una mudcake a forma di libro aperto sul quale sono appoggiati un grappolo d'uva, un'ostia, una piccola colomba ed un angioletto ispirato alla bomboniera per gli invitati.

Ecco le foto della torta e le locandine dei prossimi eventi
Un abbraccio :)


domenica 5 maggio 2013

Tiffany box cake

Buongiorno amiche e buona domenica!
Oggi voglio mostrarvi una torta che ho realizzato ieri per la mamma di una compagna di classe di Elena. Si tratta di una scatolina dall'inconfondibile colore azzurro acqua... scommetto che avete capito! ;)
Ecco a voi la mia Tiffany Box cake!
<3





sabato 4 maggio 2013

Ricette: Crema al limone


Mia cugina Caterina ha le mani d'oro! Lei non crea torte decorate, ma manicaretti dolci e salati buoni da svenire e che si ingrassa solo a guardarli: pasta ripiena, pizze, focacce, crostate, biscotti e dolci di ogni genere. Purtroppo ci vediamo poco, perchè vive in Puglia, ma quando ci incontriamo ci dedichiamo a lunghissime full immersion culinarie tanto che ci devono separare! Le sue ricette storiche sono la torta Foresta Nera e le Pesche (dei fantastici dolcetti farciti con crema e mascarpone).
Oggi in  esclusiva vi svelo la sua meravigliosa ricetta della crema al limone, ottima per farcire crostate, dolcetti o anche da mangiare al cucchiaio! Io l'ho utilizzata per questi semplici fiorellini di pasta sfoglia, farciti e poi cotti al forno per circa 20 minuti. 

Ingredienti
2 limoni biologici (buccia e succo)
150 gr di zucchero
60 gr di burro 
2 uova

In un pentolino mescolare lo zucchero, la buccia grattugiata e le uova. Aggiungere il burro e il succo e cuocere dal bollore per 3/4 minuti. 
Se si vuole addensare la crema aggiungere 2 cucchiai di Maizena.






venerdì 3 maggio 2013

Acquisti BELLIMAINUTILI della giornata.

Buon pomeriggio amiche e buon venerdì!
Questo è un post molto breve che scrivo per mostrarvi alcuni acquisti assolutamente inutili, ma deliziosi che Elena ha fatto appena uscita da scuola. Eccetto la matita con i baffi che è di Accessorize, le altre cosine sono di Tiger, una catena di negozi che vende accessori, oggetti per la casa, idee regalo, caramelle, articoli per le feste, tazze cornici, travestimenti e tanto altro ancora. Spero di utilizzare questi oggetti magari per allestire dei set per delle foto per il blog.. di una cosa sono certa: siamo a posto fino a Natale (guardate in basso)!
Vi auguro un buon week end e vi aspetto domani per la ricetta della crema al limone più buona del mondo.
:)

Ecco le foto



 Sì avete capito bene!!! Sono i bastoncini di zucchero di Natale ;)